Was ist st. magdalener?

St. Magdalener ist ein Rotwein, der in der italienischen Region Südtirol produziert wird. Es handelt sich dabei um eine der ältesten Weinbauzonen Südtirols.

Der Wein stammt aus dem sogenannten Überetsch, einem Gebiet südwestlich von Bozen. Hier wachsen die Reben vor allem auf lehmig-kalkhaltigen Böden. Die Höhenlage liegt zwischen 250 und 600 Metern über dem Meeresspiegel.

St. Magdalener wird hauptsächlich aus der autochthonen Rebsorte Vernatsch (auch Schiava genannt) hergestellt, die für ihre fruchtigen und leicht zugänglichen Weine bekannt ist. Je nach Produktionsstil kann auch ein kleiner Anteil an Lagrein oder anderen roten Rebsorten beigemischt werden, um dem Wein mehr Struktur und Tiefe zu verleihen.

Der Wein hat eine leuchtend rubinrote Farbe und ein frisches, fruchtiges Aroma von Kirschen, Beeren und Kräutern. Im Geschmack ist er meist leicht bis mittelkräftig mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen. St. Magdalener eignet sich gut als Begleiter zu leichter mediterraner Küche, Pasta, weißem Fleisch oder auch als Terrassenwein.

St. Magdalener wird von verschiedenen Weingütern in Südtirol produziert und ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung (DOC). Die Weine können unterschiedliche Qualitätsstufen haben, von einfacherem Alltagswein bis hin zu hochwertigen und langlebigen Riserva-Weinen, die eine gewisse Reifezeit im Fass oder der Flasche durchlaufen haben.

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